Gedetailleerde beschrijving van het product

Deze eiwitrijke broodmix zal je overtuigen met zijn hoge eiwitgehalte, heerlijke smaak, luchtige textuur en knapperige korst.

Eiwitbroodmix is een uitgebalanceerd mengsel voor het maken van luchtig, zelfgebakken brood met een knapperige korst. Het grote voordeel is vooral de samenstelling. Het heeft een hoog eiwitgehalte en is tevens een bron van vezels. Brood is populair bij iedereen die een gezond en uitgebalanceerd dieet nastreeft en voldoende voedingsstoffen, met name eiwitten, binnenkrijgt. Het is ook geliefd bij krachtsporters, die een hogere eiwitbehoefte hebben. En tot slot is het ook een vast onderdeel van het dieet van mensen die op hun voeding letten.

Naast klassiek tarwemeel bevat het deeg ook erwteneiwit, sojavlokken, sesam-, lijn- of zonnebloempitten en andere heerlijke ingrediënten. De combinatie hiervan zorgt voor dit unieke brooddeeg . En je hoeft je geen zorgen te maken over de bereiding. Hoewel het een gezuurd deeg is, is het helemaal niet ingewikkeld en zelfs een complete beginner kan het maken. Dus maak je geen zorgen, het resultaat is het echt waard.

Waar is dit brood dan het lekkerst bij? Om optimaal van de heerlijke smaak te genieten, kun je gewoon zo een plakje eten. Wil je er een complete maaltijd van maken, geschikt voor ontbijt, lunch of diner, beleg het dan met kaas, ham en groenten. Het smaakt ook heerlijk met tofu of een plakje vlees. En je kunt er ook een hap van nemen met verschillende smeersels, salades of soepen. Natuurlijk kun je het ook zoet eten. Wat dacht je ervan om het te besmeren met jam, notenpasta of een proteïnepasta en er fruit aan toe te voegen? Je zult zien dat je ook van deze manier zult genieten.

Brood is een van de basisvoedingsmiddelen die nooit in je voorraadkast mogen ontbreken. Het is heerlijk voor het ontbijt, als tussendoortje, lunch of avondeten. En als je het zelf thuis bakt, smaakt het nóg beter.

Eiwitbroodmix

• Een praktische mix voor het maken van zelfgebakken brood.
• Bevat tarwebloem, erwteneiwit en geselecteerde zaden.
• heeft een hoog eiwitgehalte
• is een bron van vezels
• heeft een laag suikergehalte
• Het product heeft een luchtige textuur en een knapperige korst.
• Kan zowel zoet als hartig gegeten worden.
• Geschikt voor soepen, salades en smeersels.
• Je kunt het beleggen met kaas, vleeswaren, vlees of plantaardige alternatieven.
• Smaakt ook heerlijk met notenboter of jam.
• Je kunt er heerlijke ontbijten, snacks, lunches en diners mee bereiden.
• Dit is een veganistische mix.

Gebruiksaanwijzing

Voor het maken van eiwitbrood hebben we 500 g eiwitbroodmix, 29 g verse gist en 280 ml water nodig.

Voorbereidingsprocedure:

1. Giet 280 ml water (ongeveer 30 °C) in een grote kom en los daarin 29 g verse gist op.

2. Voeg 500 g eiwitbroodmix toe en meng alles grondig met een elektrische mixer.

3. Vorm er broodjes van ongeveer 100 gram van en laat ze ongeveer 45 minuten rijzen op een warme plek.

4. Bestrijk de broodjes met water voordat u ze in de oven plaatst.

5. Verwarm de oven voor op 200 °C, plaats de broodjes erin en verlaag de temperatuur naar 180 °C.

6. Bak de broodjes ongeveer 20 minuten, maar we respecteren de ervaring van uw eigen oven.

Samenstelling

Tarwebloem, eiwitmix (tarwe-eiwit, erwteneiwit), volkoren tarwebloem, sojavlokken, lijnzaad, zonnebloempitten, sojameel, plantaardige vezels, sesam, zeezout, meelverbeteraar (L-ascorbinezuur E300), enzymen (oxidoreductasen, hydrolasen).

Tabel met voedingswaarden