Gedetailleerde beschrijving van het product

Panko-paneermeel – de sleutel tot een perfect knapperige trifle waar je dol op zult zijn!

Panko-paneermeel is een populair ingrediënt in de Aziatische, maar ook steeds vaker in de wereldkeuken, waar het ook wel bekend staat als Japans paneermeel, bladerdeeg of grof paneermeel. Het is aantrekkelijk vanwege de relatief eenvoudige samenstelling, bestaande uit slechts bloem, water, zout en gist. Het is laag in suiker en vet en een bron van vezels en eiwitten. Bovendien is het ook geschikt voor veganisten. In tegenstelling tot gewoon paneermeel wordt het niet gemaakt van volkoren gedroogd brood, maar van witbrood zonder korst. Het resultaat zijn grotere en soepelere vlokken die lichter en knapperiger zijn. De unieke structuur heeft als groot voordeel dat het minder vet en olie absorbeert dan klassiek paneermeel. Het werkt als een spons, absorbeert olie en houdt deze vast doordat het fijn gemalen kruimels bevat die de olie opnemen.

Het voordeel van dit Japanse paneermeel is de onregelmatige structuur in de vorm van vlokken en naalden, waardoor de olie er gemakkelijk vanaf druipt en wegstroomt in plaats van erin te trekken. Het veelzijdige gebruik in de keuken is natuurlijk niet alleen geschikt om vetvrij te frituren. Het is ook perfect voor het paneren van klassieke schnitzels, kipnuggets, vis, garnalen, kaas of courgette . Het werkt ook prima als knapperige topping op groenten of pasta. Bovendien is het ideaal voor plantaardige vleesvervangers zoals tofu, tempeh of seitan. Dus als je op zoek bent naar een manier om je gefrituurde of gebakken gerechten naar een hoger niveau te tillen en je dol bent op een knapperige korst, dan is Panko de juiste keuze!

Panko-paneermeel en de voordelen ervan

• een speciaal soort paneermeel in Japanse stijl
• unieke knapperige textuur
• absorbeert minder vet dan klassiek paneermeel.
• heeft een laag suikergehalte
• is een bron van vezels en eiwitten
• Het heeft veelzijdige toepassingen in de keuken.
• Het is ook geschikt voor veganisten.

Samenstelling

Tarwebloem, water, zout, gist. *Bevat natuurlijke suikers.

Tabel met voedingswaarden

*Referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/ 2000 kcal)

Kennisgeving

Bewaar op een droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, bij kamertemperatuur.

Allergenen zijn vetgedrukt in de ingrediëntenlijst. Kan eieren , soja , melk , noten en sesamzaad bevatten.