Gedetailleerde beschrijving van het product

RBD Kokosolie is een plantaardig vet dat je kunt gebruiken om te koken, bakken, sauteren en frituren.

RBD kokosolie is een veelzijdig plantaardig vet dat je zowel in hartige als zoete gerechten kunt gebruiken. De afkorting RDB in de naam betekent dat het geraffineerde, gebleekte en ontgeurde kokosolie is. Het grootste deel van de samenstelling bestaat uit middellangeketen-triglyceriden (MCT). In tegenstelling tot gewone langeketen-vetzuren worden deze sneller verteerd.

Deze olie wordt gewonnen uit gedroogde kokospulp, ook wel kopra genoemd. De kopra wordt geraffineerd en vervolgens gebleekt, ontgeurd en gefilterd om alle onzuiverheden te verwijderen. Het resultaat is kokosolie die geurloos is, een kokossmaak heeft en een hoog rookpunt van 200-230 °C.

Juist vanwege zijn eigenschappen is RBD kokosolie een populair ingrediënt in de keuken. Je kunt het gebruiken om te koken, bakken, sauteren, frituren en frituren, omdat het niet oververhit raakt en, in tegenstelling tot extra vierge oliën, de smaak van de ingrediënten niet verandert. Het is geschikt voor het sauteren van groenten, vlees, tofu en pannenkoeken. Je kunt het ook gebruiken bij het bakken van koekjes, cakes of als onderdeel van chocoladeglazuur. Het heeft een vaste consistentie, maar wordt zacht bij temperaturen boven 23 °C. Je kunt het ook gebruiken in crèmes of smeersels. Dankzij de volledig plantaardige samenstelling is het ook geschikt voor veganisten.

RBD kokosolie en de voordelen ervan

• universeel plantaardig vet
• Het is gebleekt, geraffineerd en ontdaan van zijn aroma en smaak.
• heeft een hoog rookpunt
• verbrandt niet
• Het is geschikt om te koken, bakken, sauteren en frituren.
• Geschikt voor zowel hartige als zoete gerechten.
• gebruikt voor lichaamsmassage
• is geschikt voor veganisten

Samenstelling

RBD (geraffineerde, gebleekte en ontgeurde) kokosolie.

Dosering

Het is geschikt voor gebruik bij het bakken, koken of frituren.

Tabel met voedingswaarden

*Referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal)

Kennisgeving

Bewaar op een droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, bij kamertemperatuur.